<% /* ******************************************************************************* Project : aaaa Sub System : Description : ss ******************************************************************************* */ %>


  首页   加入收藏   关于我们  

站点地图
 site map
 
 
 
让吉林蜂蜜香飘海外

    “吉林省蜂蜜开始重新出口韩国!”

    在吉林检验检疫局,当吉林养蜂科学研究所蜂产品研制厂的报检员,拿着报检单,传递着这一喜讯时,快乐感染着每一个人。在长达一年之久后,4批近100吨蜂蜜顺利出口韩国。

    一个胜利又一个胜利,吉林检验检疫局食品处的同志,并没有被这一切所陶醉,他们正把目光投向世界地图中的欧洲,因为,那是他们下一个要攻克的堡垒。

    风云突变 蜂蜜出口几遇灭顶之灾

    2003年5月,吉林东部山区正值椴树花开季节,往年出口上几百吨蜂蜜的吉林养蜂科学研究所蜂产品研制厂,本应一派繁忙景象,此时却显得异常冷清。从年初到现在,他们没有签定一单新合同,也没有收购一吨新蜜,曾经的“甜蜜事业”让人品味的是无比的苦涩:“欧盟的决定像把利剑,斩断了我们所有的希望,快半年了,没有贸易可做。”

    事情得追溯到2002年初。原本平静的蜂蜜国际市场,风云突变,欧盟以中国蜂蜜氯霉素等抗生素残留超标为由,中止了进口中国的蜂蜜。紧接着,有如多米诺骨牌反应,美国、日本、加拿大等其它国家也效仿欧盟相继提高了对中国蜂产品药物残留的检出限量要求。

    按照欧盟的新标准,蜂蜜中氯霉素含量不得超过0.1ppb,即10万吨蜂蜜中含有的氯霉素不得超过1克,比原有标准提高了100倍。由于检测标准提高到了十分苛刻的程度,使我国蜂产品出口严重受阻,遭受重大损失。由于遭遇绿色壁垒,中国蜂蜜的国际市场一时乌云密布,危机四伏,受此影响,吉林省蜂蜜出口也几乎遭遇灭顶之灾,出口量大幅度减少。

    我国是蜂产品生产和出口大国,年出口约10万吨左右,占全世界贸易量23万吨左右的43%,居世界第一位,主要销往欧盟、日本、美国等国家和地区,年均创汇约1亿美元。吉林省地处我国东北地区,养蜂历史悠久,特别是东部山区半山区蜜源十分丰富,西部草地蜜源也较好,不仅当地养蜂户众多,而且每年还吸引大量江浙等地的外来蜂农前来放蜂采蜜。全省年产蜂蜜约6000~7000吨,虽然数量不算很多,但是多数是优质的椴树蜜,大部分可供出口,使蜂蜜成为吉林省较大宗的传统出口品种。最高年份出口数量达到5000多吨。但是,由于国际市场对蜂蜜安全卫生质量的要求日益严格,近几年来出口呈下降趋势。2001年出口3000多吨,2002年减少到1000多吨,主要是上半年对非欧盟国家出口的,而出口到欧盟的产品减少到零,比2001年少创汇200多万美元。由于出口受阻,造成吉林省蜂蜜收购价格降低,好的椴树蜜收购价格还不足2001年的三分之二,不但严重影响了出口蜂蜜生产加工企业的效益和发展,而且还影响到吉林省几千养蜂户和数量更多的外来蜂农的生产与生活。

    吉林检验检疫局看在眼里,急在心上。“要采取积极的应对措施,帮助企业开拓国际市场、扩大出口、提高国际竞争力,力争使吉林省的蜂业企业再创昔日辉煌。”局党组给食品处下了死令,并把这项目标列入了旨在促进吉林经济健康、快速发展的“六个一批”工程中。食品处的同志深感自己肩上担子之重,他们义无反顾。

    重返海外 控制药残已成当务之急

    影响吉林蜂产品出口最主要的问题到底是什么?吉林检验检疫局通过仔细调研,“药物残留比较严重”这一普遍现象摆在了众人面前。

    由于链霉素、氯霉素等抗生素对一般的蜂病疗效好,价格便宜,使用方便,养蜂户为了防病治病,在蜜蜂食物中使用人用氯霉素和链霉素等抗生素的现象相当普遍,造成蜂蜜中药物残留超标。2002年,吉林省两家出口蜂蜜的生产加工企业所收购的原料蜜药物残留基本上没有能够达到欧盟要求的。这与目前养蜂户数量多、规模小、管理难有直接关系。在吉林省,一般一个养蜂户养六七十箱蜂,这些养蜂户分散生产,长期流传下来的“师傅带徒弟”的模式,使广大蜂农缺乏蜂病防治的理论知识和科学的防治方法,导致滥用药物的现象较普遍。生产设备自主选择,地处偏僻,逐花期而居,流动性大,分布地域广,素质偏低,缺乏控制药物残留的意识,特别是药物残留高的蜂蜜还可以在国内市场销售,再加上国内没有相关的法律法规制约,使蜂蜜药物残留问题难以控制。在我国实施的《2002年度中国动物源性食品残留监控计划》中,吉林省送检的蜂蜜样品中,链霉素残留就超过检测限值。近几年来,虽然养蜂户和出口蜂蜜生产加工企业已经开始意识到药物残留的危害和影响,但是,由于缺乏有关防止药物残留的知识、安全有效的蜂病防治药物和相关的信息,出口蜂蜜生产加工企业没有自检能力,不用这些药物养蜂户又担心蜂群患病造成损失,很难做到自我检测和自我控制。据吉林省两家出口蜂蜜的加工企业反映,2002年,光送样检测氯霉素和链霉素的费用就花了几万元,却一批蜂蜜没有出口,造成很大损失。

    为了保护我国养蜂业的健康发展,扩大蜂蜜出口,控制药物残留已成当务之急,迫在眉睫,必须引起出口蜂蜜生产加工企业和养蜂户的高度重视。否则,一切努力都将化为流水。

    面对壁垒 相助企业欲创昔日辉煌

    2003年3月,吉林检验检疫局食品处召开了有出口蜂蜜生产加工企业负责人参加的吉林省出口蜂产品工作座谈会,提高认识,统一思想,明确要求。通过座谈会,使相关企业负责人认识到,控制药物残留关系到我国养蜂业的生存与发展,但是,解决蜂蜜药物残留超标问题是一项系统工程,不是单靠哪一个部门和单位可以做到的,也不是单靠发几份文件或做几项规定就可以解决的,需要政府、企业、养蜂户以及出入境检验检疫部门认真对待,共同努力,密切配合,把控制药物残留作为确保蜂蜜质量的重中之重,做好每一个环节控制药物残留的工作。

    食品处进一步加大宣传力度,广泛宣传药物残留的危害以及对蜂蜜出口的影响,发挥人才、技术、信息等优势,及时向出口蜂蜜生产加工企业通报国际市场动态、国外要求和相关信息,提供技术指导。由于药物残留污染主要发生在养蜂户这个环节上,他们通过各种方式让养蜂户增强安全卫生质量意识,改变落后的养蜂方式,自觉不用禁用的各类抗生素药物,保证蜂蜜安全卫生质量。食品处通过向养蜂户提供信息、技术、培训等服务,加强行业管理和行业自律,提高养蜂业的组织程度、生产水平和竞争能力,同时,还加强了对养蜂户的管理,从政策上鼓励和引导养蜂户进行规模经营,规范经营,科学养蜂,从源头上控制药物残留,保证蜂蜜质量。他们在大力宣传控制药物残留的重要性的基础上,对养蜂户进行科学用药指导,杜绝使用国外禁用的药物,从根本上解决出口蜂蜜药物残留问题。他们积极研制用中草药、无污染的蜂药以及其他可以解决蜂病防治问题的生物方法,积极促进发展纯天然、无污染的绿色、有机蜂产品,建设安全与标准化的蜂产品生产基地。

    中国蜂业要求得到大发展,必须注重培育大蜂业集团,这种集团能吸引资金,加强国内、国际间合作,加强宣传与市场开发力度,创出品牌。一旦跨部门、跨地区、跨行业、跨所有制的企业集团形成,便会优势互补,形成合力,提高行业、企业规模经营能力和规模经济效益。中国蜂业应该走出一条科技含量高、经济效益好、资源消耗低的新型工业化路子,使我国由蜂业大国向蜂业强国方向发展。

    吉林检验检疫局食品处促成的,以吉林省养蜂科学研究所蜂产品研制厂为龙头,以科研所+厂家+养蜂户的方式成立的养蜂联合体,标志着吉林蜂业出口企业迈上了新的台阶。食品处对养蜂户进行备案登记,并向养蜂户发放“无公害蜂产品手册”。吉林蜂产品研制厂只能收购养蜂联合体成员生产的蜂产品。吉林蜂产品研制厂要严格按照国家质检总局的要求,对养蜂联合体内的养蜂户进行定期培训,并实行“三记录一标示”制度,即向每个养蜂户发放养蜂记录、用药记录、产品流向记录,在交付的原蜜桶上加贴产品标识卡,减少出口蜂蜜人为造成的污染。他们积极开展出口蜂产品氯霉素、链霉素的检测工作,真正做到出口蜂产品质量能够安全、溯源。

    结合国家局《出口蜂蜜检验规程》、《出口食品生产企业卫生要求》,食品处上门对企业进行监督、指导,使企业投入近百万元对生产车间、仓库进行改造,更新周转桶等工作按要求顺利完成。来企业检查的韩国外商对一切赞赏有加,留下了深刻印象,蜂蜜顺利出口韩国,几乎成了顺理成章的事。

    2004年2月,根据国家质检总局“关于进一步完善出口蜂产品检验检疫管理的通知”精神,食品处组织专人到吉林省养蜂研究所蜂产品研制厂进行现场服务,及时传达国家质检总局有关出口蜂产品检验检疫文件和输入欧盟蜂产品的最新要求及其相关信息;进一步明确吉林出入境检验检疫局关于蜂产品出口企业监督管理的意见;帮助企业查找不足,研究整改措施,完善管理制度。事后,食检处的同志经常与该出口企业取得联系,了解整改情况,帮助解决实际问题。

    帮助企业练好内功,尽管前方征途漫漫,但吉林检验检疫局的工作人员信心百倍。虽然欧盟的大门依然紧闭,但是,大家都感觉到了胜利的曙光,就在不远的前方。

(摘自吉林检验检疫网)

   
所长信箱 | 友情链接 | 版权声明 | 联系我们
地址:吉林市丰满区丰满街园林路47号    邮编:132108
  电话:0432-64690953   传真:0432-64690471
E-mail:jlbee2005@yahoo.com.cn
吉林省养蜂科学研究所  版权所有©2001-2005